Ensalada de burrata ahumada con pesto de berros.
Ensalada muy fresca para esta época del año, en donde el ahumado nos proporciona un excelente sabor, característico que nos […]
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2023
Asado de pámpano con cidronela y verdura frita con aceite de sésamo.
Una receta muy simple de hacer, sabrosa y con contraste de sabores y texturas. Dificulta: Media Cocina y temporada: Canaria,
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Escabeche de jurel con aceitunas y hierbas silvestres
El jurel es un pescado azul con mucho sabor y hacerlo en escabeche es una opción deliciosa para cocinar. Siendo
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Alfajores de gofio con crema de plátano
He combinado recuerdos de aroma de la matalahúva (anís), cuando llega el panadero a casa con ese aroma especial que
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Croquetas de Morcilla de Teror con crujiente de cebolla roja y salsa de yogurt
Lo que he querido con este plato es intentar darle una nueva aplicación culinaria a la deliciosa morcilla de Teror
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Sorbete de tomate
El verano está a punto de llegar y buen sorbete es un magnifico aperitivo para refrescarnos. Seguro queconoces muchos tipos,
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Pichón confitado en aceite de hierbas del monte al perfume de ron miel
Dificulta: Alta Cocina y temporada: Todo el año Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 12 horas Raciones: 4
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Pan gua bao de gofio
Descubre un plato vegano fácil de realizar. Para los amantes del picante le va muy bien una guindilla ¡picada finamente
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